浙江净菜加工生产线厂家哪家好？

2019-12-25 10:00:08 955

山东鑫沅昌盛食品机械有限公司拥有着先进的生产设备和经验丰富的生产施工技术人员、高素质的售后服务团队。是设计，科研，制造，生产，销售，服务于一体的专业制造生产厂家，本公司免费提供设备方案，技术支持，并按照需求定制设备，以及合作后，免费提供厂房布置。有专业的研发技术团队，制造团队，检验团队，销售团队，服务团队，运输团队等专业的人员，为您提供优质的服务。可根据用户企业的技术需求和产量，为您量身定制设备，并为客户厂家提供厂房设备设计，食品技术等项目，为您解决后顾之忧。

净菜加工设备操作要点说明

　　①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。净菜加工设备对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要彻底，又要尽量保持其风味、色泽、组织状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。

　　②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。