云南中央厨房设备厂家有哪些?

2019-12-21 10:00:01 953

山东鑫沅昌盛食品机械有限公司是设计,科研,制造,生产,销售,服务于一体的专业制造生产厂家,本公司免费提供设备方案,技术支持,并按照需求定制设备,以及合作后,免费提供厂房布置。


餐企“发动机”

一个众所周知的背景是,在中央“八项规定”等各种因素的综合影响下,餐饮风光不再,以简快餐为主体的大众化餐饮时代来临,连锁化、标准化、规模化成为行业的必然趋势。在房租、工资、采购成本等连年上涨的压力下,中央厨房被业界视为人体的心脏,成为餐饮企业无可争辩的“发动机”。

受此影响,雕爷牛腩、甘食其等一批有互联网基因的餐饮品牌,从一诞生就格外注重中央厨房的建设。而此前称霸江湖多年的一茶一坐、真功夫、鼎泰丰等,无不借助强大的中央厨房。作为全球连锁快餐的麦当劳、肯德基,更是整合了多方的中央厨房加工资源,它们遍布全球的餐厅,更像是一个标准化的工业食品加热站。

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